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留世酒庄 Legacy Peak Estate

      留世酒庄(Legacy Peak Estate)位于中国宁夏的西夏王陵风景区内,其在2019年度宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评选中被评为三级庄。

 
     留世酒庄的历史可追溯至1997年, 当时刘氏家族开荒种地,在此种植了酿酒葡萄。2010年,现任庄主刘海创建酒庄,“留世1246”应运而生。酒庄名一开始以刘氏命名,注册商标为“留世”,既与“刘氏”谐音,又蕴含着“流芳百世、流向世界”的含义。“1246”既是北京到酒庄的距离,又是酒庄的海拔高度。酒庄建立之初正是宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业萌芽阶段,留世酒庄也为宁夏葡萄酒事业起到了带头示范的作用。
 
     留世酒庄所在的宁夏产区为半干旱的大陆性气候,昼夜温差大,冬季寒冷,秋季干爽,全年光照约3,000多小时,年降水量少,这有利于葡萄积累糖分和各类酚类物质,达到理想的成熟度。土壤以砂质土为主,富含砾石,具有良好的吸热和储热性能。葡萄园的面积约9公顷,园内主要种植葡萄品种为赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其他品种有梅洛(Merlot)、马瑟兰(Marselan)和霞多丽(Chardonnay)。酒庄采用滴灌的方式灌溉葡萄园,科学而高效。
 
     除此之外,留世酒庄拥有优秀的酿酒团队。酒庄的总经理尹子成获得了世界侍酒大师理事会(CMS)的中级认证,同时在各大葡萄酒赛事上获得了诸多奖项。酿酒师周淑珍秉承着精益求精的酿酒理念,专业严谨,注重细节。2019年,酒庄还聘请了埃里克·莫洛特(Eric)担任酒庄的葡萄园管理顾问。埃里克是法国资深种植专家、米歇尔·罗兰(Michel Rolland)团队成员,担任过圣埃美隆一级A等酒庄——欧颂酒庄(Chateau Ausone)的葡萄园种植顾问。
 
     2013年,留世酒庄出产了首款葡萄酒——留世传奇混酿红葡萄酒(Legacy Peak Kalavinka, Ningxia, China)。凭借出色的品质,留世酒庄出产的葡萄酒在不少比赛中获得了荣誉。其中,2013年份和2014年份的留世赤羽红葡萄酒(Legacy Peak Cabernet Sauvignon)分别获得2016年度醇鉴亚洲葡萄酒大赛(Decanter Asia Wine Awards)铜奖和银奖;2013年留世传奇混酿红葡萄酒(Legacy Peak Kalavinka)和2015年留世锦羽白葡萄酒(Legacy Peak Chardonnay)均获得2016年度醇鉴亚洲葡萄酒大赛铜奖。
 
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