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月饼礼盒“瘦身”又涨价 商家称卖月饼就是在卖包装

月饼礼盒“瘦身”又涨价 商家称卖月饼就是在卖包装 临近中秋,“月饼大战”硝烟弥漫。记者走访市场发现,尽管过度包装难见踪影,但商家在包装方面使出的小花招,还是让人防不胜防:看上去比碗口还要大的纸盒,里面的月饼只有茶杯口大小;一只双开报纸大小的礼盒里,只有8块月饼,轻轻一摇,月饼就晃得厉害……
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 月饼礼盒“瘦身”又涨价 商家称卖月饼就是在卖包装

 临近中秋,“月饼大战”硝烟弥漫。记者走访市场发现,尽管过度包装难见踪影,但商家在包装方面使出的小花招,还是让人防不胜防:看上去比碗口还要大的纸盒,里面的月饼只有茶杯口大小;一只双开报纸大小的礼盒里,只有8块月饼,轻轻一摇,月饼就晃得厉害……


月饼礼盒“瘦身”又涨价 商家称卖月饼就是在卖包装
 
  瘦身

  包装很大,月饼很小

  “盒子倒是挺大挺漂亮的,就是月饼越变越小喽!”中秋将近,家住悦来村的陈奶奶收到了小女儿送来的两盒月饼。打开礼盒,7个小盒子摆放得很紧凑,之间几乎没有什么空当。打开单盒包装却发现,月饼还不到盒子的一半大小。“盒子拎在手上蛮重的,没想到月饼却轻飘飘的!孩子不会被人给骗了吧?”

  无独有偶,准备购买月饼礼盒送人的张女士也发现,传统碗口一般大的月饼,如今变成了茶杯口大甚至更小。多数礼盒月饼的单独包装都很大,但月饼很小。一个双开报纸大小的礼盒,里面只有8块月饼,轻轻一摇,里面的月饼就晃动得厉害;有些半透明包装的月饼,只有透明窗口大小,不透明的地方什么都没有。

  记者昨走访了市区一些大型超市,发现往年里三层外三层的月饼过度包装不见了踪影,但“瘦身”月饼还真不少。

  其中一款“金鲍皓月”,打开扇形铁盒一看,里面的月饼仅占三分之一;另一款标着“御赐洪福”字样的月饼,中间有一20厘米见方的单个月饼包装铁盒,里面的月饼连盒子大小的四分之一都不到,周边衬了厚厚一层塑料。

  涨价

  多个礼盒,身价倍增

  除了月饼“瘦身”,盒装月饼和散装月饼的价格相差十分明显。添加了一个包装盒以后,月饼的“身价”立刻暴增。

  记者走访市场后发现,现在单个月饼的零售价多为5—9元,市场上礼盒月饼一般内含8—10块月饼,以零售价较高的每块9元计算,一盒10块装的售价为90元。但事实上,市场上两三百元的月饼礼盒比比皆是,散装与盒装月饼的价格相差两三倍!可见,月饼进不进礼盒,身价有多么不一样。

  商家

  卖月饼就是在卖包装

  对于月饼“瘦身”和进礼盒就身价倍增的情况,有消费者质疑,这是变相地“过度包装”。

  对此,一月饼厂商表示很无奈。如今月饼原料不断上涨,人力成本也在上扬,但碍于竞争,零售价不能提。“自然要想些办法,制作小个头月饼,就是一个很好的消除成本压力的方法。”

  一业内人士直言不讳地告诉记者,卖月饼其实就是在卖包装。目前市场上10块装的普通月饼,售价在110元左右属正常盈利;超过该价格越高,利润就越多,卖包装的嫌疑就越大。

  【部门回应】

  市质技监部门相关人士表示,按照限制商品过度包装的有关规定,商品的包装层数不得超过3层、包装空隙率不得大于60%、初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%。如果商家违规,将进行依法查处。

  选购提醒

  生产后放7天口感最好

  据业内专家介绍,挑选月饼时除了要看生产日期、生产许可证号,还要仔细看配料表。“月饼要挑选表面均匀、有点发亮的。”他介绍,月饼生产包装好后放7天左右口感最好。这是因为饼皮中的油脂跟面粉有个反应过程。

  7天左右的时间可以让油脂完全渗到饼皮中去,而刚烘焙好的月饼表面常常有点干。

 

 
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